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惠州裝修公司現(xiàn)代餐廳設(shè)計中需要考慮的功效因素有哪些?

文章出處:公司動態(tài) 責(zé)任編輯:廣東精業(yè)建設(shè)工程有限公司 發(fā)表時間:2021-12-25
  ?惠州裝修公司現(xiàn)代餐廳設(shè)計中需要考慮的功效因素有哪些?餐廳設(shè)計是指為餐廳提供不同的裝潢設(shè)計?,F(xiàn)代家居中的餐廳正日益成為重要的活動場所,布置好餐廳,既能創(chuàng)造一個舒適的就餐環(huán)境,還會使居室增色不少。
?惠州裝修公司
餐廳的設(shè)計與裝飾,除了要同居室整體設(shè)計相協(xié)調(diào)這一基本原則外,還特別考慮餐廳的實用功能和美化效果。

1、以人為本的設(shè)計為基本出發(fā)點


作為餐飲行業(yè)中重要的用戶,人們的心理感知,感受和行為習(xí)慣都對流線設(shè)計產(chǎn)生重要影響。因此,在現(xiàn)代餐廳設(shè)計流線時,現(xiàn)代餐廳設(shè)計一定要以人為本,使流線型運動與人類行為習(xí)慣和心理活動趨勢相稱。一方面可以為人們提供舒服的空間環(huán)境,另一方面也可以改 善室內(nèi)環(huán)境以及空間的整體利用率。

2、注意流線與功能區(qū)的關(guān)系

現(xiàn)代餐廳設(shè)計簡化是分析功能和組織空間的產(chǎn)物,一開始就承擔(dān)著承載人的責(zé)任,保證室內(nèi)外交通暢 通,同時,它也對空間構(gòu)成的劃分有重要影響。

現(xiàn)代餐廳設(shè)計中,用餐區(qū)的客流線應(yīng)簡潔明了,不要混入服務(wù)流線。廚房和就餐區(qū)之間的服務(wù)空間和路徑規(guī)劃應(yīng)該合理,減少不必要的彎路,提高服務(wù)效率。

現(xiàn)代餐廳設(shè)計流線應(yīng)詳細說明,以確保廚房的清潔和衛(wèi)生,公共空間如洗手間的流線可能不會與整個空間形成循環(huán)鏈接,并且大部分采用新的渠道設(shè)置形式。所有這些現(xiàn)代餐廳設(shè)計方法都旨在使流線更好地服務(wù)空間功能,提高工作效率,并實現(xiàn)客戶體驗和利潤的根本目的。

3、使用輔助設(shè)施強調(diào)流線

現(xiàn)代餐廳設(shè)計中流線設(shè)計大多數(shù)情況下是由設(shè)計師進行詳細分析后確定的,但即便如此,每個人都無法滿足。室內(nèi)流線不同于空間裝飾或大氣層;它不通過施工中的各種指標(biāo)來驗證合理性,只能在實際使用后進行驗證。

然而,餐廳投入使用后,其流線非常困難,很難再次更改,為了盡量減少現(xiàn)代餐廳設(shè)計對餐廳操作的不好影響,現(xiàn)代餐廳設(shè)計不僅應(yīng)該盡可能多地使用流線,還應(yīng)該使用一些輔助方法來引導(dǎo)人流并強調(diào)流線,以便流線化可以由設(shè)計者在使用食物空間時的初始視野來操作。

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